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真空帶式干燥機的應用及特點(diǎn)

作者:admin 來(lái)源: 日期:2019-06-19 13:26:15 人氣:0

       真空帶式干燥機是由一連續的不銹鋼帶組成的,  鋼帶繞過(guò)加熱滾筒和冷卻滾筒,  結構呈  多層式,  構成干燥機主體,  然后納入密閉的真空室內。  物料簿簿地平鋪在帶式加熱板上隨之  運動(dòng),  由于在真空條件下,  物料在加熱板上呈沸騰狀發(fā)泡,  故成品具有多孔性;  全系統為密  閉操作,衛生條件好,實(shí)際操作真空度  100~10Kpa  之間,加熱溫度為  150  ℃左右,其運條件  (  干燥溫度和時(shí)間  )  介于冷凍干燥和噴霧干燥之間,成品質(zhì)量與冷凍干燥很接近,但冷凍干燥  是間隙操作而真空帶式干燥機是連續作業(yè),  特別適合于熱敏性和易氧化的食品的干燥,  液  態(tài)或漿狀物料勻可使用,食品中常用此干燥橙汁、蕃茄汁、速溶茶等。          

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